Muchas dietas requieren que se cuenten las calorías,
porcentaje de grasa y demás, convirtiendo el acto de comer en un verdadero
ejercicio de matemáticas.
Sin embargo, si quiere bajar de peso, no es suficiente
reducir la cantidad de grasa que come; es necesario fijarse en las porciones de
los alimentos según las recomendaciones de los expertos.
La pirámide de alimentos
“El número de adultos obesos se ha duplicado desde 1980 y
entre los adolescentes, esta cifra se ha triplicado”, comenta Chutima
Ganthavorn, asesora de nutrición y asuntos de la familia y del consumidor con
Extensión Cooperativa de la Universidad de California al hablar sobre la salud
de la población en los EE.UU. Para evitar el sobrepeso y la obesidad, la
especialista recomienda que nos fijemos en la cantidad de comida que nos
servimos.
Una excelente manera de lograrlo es consultando la
Pirámide de los Alimentos para guiarnos, según las porciones recomendadas para
cada grupo de alimentos y para su edad y nivel de actividad.
Por ejemplo, en el grupo de la leche y los productos
lácteos, una porción equivale a 1 taza de leche, 1 taza de yogur (8 oz.), 1 oz.
de queso natural o 2 oz. de queso procesado. Si usted es una mujer activa, se
recomienda que coma de 2 a 3 porciones de este grupo. Si usted toma 4 tazas de
leche al día, está comiendo una porción de más y, a menos que aumente la
cantidad ejercicio que haga, podría subir de peso.
Recomendaciones para las distintas edades
Niños pequeños, mujeres y adultos de edad avanzada
Los niños pequeños, las mujeres y los adultos de edad
avanzada necesitan 6 porciones del grupo de los granos (en las cantidades
recomendadas en la Pirámide de los Alimentos), 3 del grupo de verduras, 2 del
grupo de frutas, 2-3 del grupo de la leche y 2 del grupo de las carnes.
Niños mayores, niñas adolescentes, mujeres activas y
mayoría de los hombres.
Los niños mayores, las niñas adolescentes, las mujeres
activas y la mayoría de los hombres necesitan 9 porciones del grupo de los
granos, 4 del grupo de las verduras, 3 del grupo de las frutas, 2-3 del grupo
de la leche y 2 del grupo de las carnes.
Adolescentes & hombres activos
En contraste, los adolescentes y los hombres activos requieren
11 porciones del grupo de los granos, 5 del grupo de las verduras, 4 del grupo
de las frutas, 2-3 del grupo de la leche y 3 del grupo de las carnes.
Conclusión
Consulte la Pirámide de los alimentos para asegurarse no
sólo de comer la cantidad de porciones recomendadas, sino del tamaño indicado.
Esto será de gran ayuda no sólo para fomentar la buena salud de toda la
familia, pero especialmente para quienes desean ganar la batalla contra el
sobrepeso.
Este artículo fue realizado gracias a revistasana.org Si deseas seguir leyendo artículos de tu interés sigue explorando el sitio
Comentarios
Publicar un comentario