El fruto de la piña es una deliciosa y jugosa delicia
tropical y resulta muy beneficioso para la salud. Desde la antigüedad la piña
se ha utilizado por sus beneficios anti-inflamatorios. La piña contiene la
enzima bromelina, que tiene propiedades medicinales y se ha demostrado que
puede contribuir en reducir la inflamación.
La piña combate la inflamación y mucho más
Varias enfermedades inflamatorias han demostrado
beneficiarse del alto contenido en bromelina en las piñas. En particular, se ha
informado que es beneficiosa para tratar la osteoartritis y los síntomas de la
artritis reumatoide, además de la enfermedad inflamatoria intestinal.
Las propiedades anti-inflamatorias de las piñas también
han demostrado ser útiles para reducir la hinchazón, moretones y el dolor en
las lesiones musculo-esqueléticas. Además, la bromelina ayuda a reducir la
inflamación asociada con la tendinitis, esguinces, distensiones, y otras
lesiones musculares menores.
La piña alivia los dolores
Un estudio demostró que los adultos con dolor leve de
rodilla, experimentaron una reducción del dolor y la mejora de su bienestar.
La bromelina fue aprobado por la Comisión E de Alemania
(que es la versión alemana de la FDA) para tratar la hinchazón y la inflamación
después de la cirugía, en particular la cirugía sinusal. El tiempo de curación
y el dolor después de la cirugía se ha beneficiado a través del uso de
bromelina. Los estudios han mostrado una mejora para cirugías dentales,
nasales, y del pie.
Los nutrientes y enzimas en las piñas no sólo ayudan a combatir
la inflamación, sino que ayuda a disminuir los síntomas de la fiebre del heno,
ayuda en la digestión y una cierta investigación incluso sugiere que puede
ayudar en el control del crecimiento de los tumores y las células malignas.
Este fruto está lleno de fibras y es una gran fuente de
vitamina C, manganeso, vitamina B1, vitamina B6, ácido fólico, y cobre.
La bromelina contiene enzimas digestivas de proteínas
(protinases cisteína). Algunos profesionales de la salud han informado de una
mejor digestión de los pacientes después de añadir piña a su plan de comidas
además de que puede ser un gran aliado para bajar de peso, como en el caso de
la dieta de la piña para perder peso.
Fibra para la salud digestiva
La piña tiene un alto contenido de vitamina C que puede
mejorar el sistema inmunológico, ideal para luchar contra los resfriados, la
bromelina también ayuda a reducir la mucosa en la garganta.
Tiene un alto contenido de manganeso para el desarrollo
de huesos fuertes y tejido conectivo. Una taza de piña proporciona casi el 75%
de la cantidad diaria recomendada.
Cómo elegir una piña perfecta
Elige siempre una piña fresca para obtener los nutrientes
en óptimas condiciones. Encontrar un fruto que sea pesado para su tamaño sin
golpes o manchas y que contenga las hojas verdes y frescas. Es recomendable
solo recoger la piña fresca ya que la bromelina es destruida por la calefacción
y el procesamiento.
El color de la piña puede variar dependiendo de la
variedad, algunos son maduras cuando están verdes y otras se vuelven de color
amarillo cuando están maduras.
Cómo hacer crecer piñas en tu casa
Puedes hacerlas crecer en casa cortando la parte superior
de una piña y dejar que se seque por alrededor de una semana. Entonces poner la
corona en agua y cambiar el agua todos los días. En una semana comenzarás a ver
las raíces. Cuando las raíces son largas, la corona está lista para ser
plantada, obtén más información sobre cómo crecer una piña desde su corona.
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