Son fuente de salud. Mejoran
el funcionamiento de todos los sistemas, aumentan el rendimiento físico y
mental, normalizan la presión sanguínea, cuidan el corazón, favorecen el
descanso e incrementan tu energía.
Diariamente necesitamos al
menos 2 litros de agua, que serían de 8 a 10 vasos. Hay personas que creen que
al tomar infusiones como té, café, mate o refrescos, alcohol, gaseosas, jugos
concentrados y bebidas estimulantes están cubriendo dichas necesidades, pero
están equivocados. Estas bebidas que nombramos son diuréticos naturales, y
algunas de ellas nocivas para la salud; muchas de estas bebidas contienen
aditivos, conservantes, azúcares que no son adecuados para el consumo. En
cambio, los jugos y zumos naturales son saludables y revitalizantes. Y
obviamente debemos además aportar agua.
¿Por qué los jugos y
licuados son tan recomendables?
Este tipo de preparaciones
son de:
Fácil asimilación: nos
ahorran un proceso digestivo al extraer el líquido de las fibras de los frutos,
vegetales y otros alimentos que incorporemos. Le “quitamos” trabajo al
organismo, así el cuerpo recibe la máxima cantidad de sustancias nutritivas en
menos tiempo.
Fácil preparación: sólo nos
toma unos minutos realizarlos de forma manual, con licuadora o juguera y son
preparaciones muy versátiles que agradan a todo el mundo.
Fáciles de combinar: Existen
múltiples combinaciones como entre frutas, con frutas y vegetales, con
cereales, con distintas bebidas, etc.
Mejor calidad nutricional:
No contienen conservantes, no están pasteurizados (cocidos), mantienen “más
vivas” las células, son frescos y contienen más propiedades nutritivas y
controlamos los ingredientes que los conforman.
Jugos y licuados y sus
beneficios para nuestra salud
-Ayudan al cuerpo a eliminar
toxinas.
-Nos permiten renovar fuerzas
y energías
-Hacen que la piel se
mantenga tersa, el cabello brillante.
-Refrescan el aliento
-Regulan los procesos
orgánicos.
-Previenen enfermedades; los
resfriados y las gripes disminuyen;
-Promueven la salud bucal:
los dientes son menos propensos a las caries y las encías a sangrar.
-Son antioxidantes y
neutralizan las moléculas perjudiciales (radicales libres).
-Protegen las características
genéticas de cada célula, disminuyen el desarrollo de tumores malignos.
-Reducen los depósitos
grasos, tiene efecto quema grasa.
-Ayudan a controlar el peso y
el funcionamiento del tracto intestinal porque sacian y contienen mucha fibra.
-Tienen efecto depurativo.
¿Cómo se pueden combinar?
Las frutas se pueden
combinar entre ellas perfectamente. La excepción a esta regla es la combinación de verduras y frutas, que se
deben mezclar cuidadosamente para evitar malestares gástricos.
Se deben “saborear” están
bebidas. Pasarlo de un lado a otro de la boca hasta notarlo un poco más tibio y
más dulce, lo que provoca la activación de las enzimas digestivas de la saliva.
Dietas de jugos y licuados
Estas dietas aportan
vitaminas, minerales, aminoácidos e hidratos de carbono, fibra, grasa saludable
si se las combina con palta o semillas y frutos secos por ejemplo y pocas
proteínas. Son muy eficaces para adelgazar pero no se deben prolongar por mucho
tiempo, sólo entre 3 y 7 días. Son buenas para activar el metabolismo,
depurarlo y revitalizarlo, para dar inicio a un plan completo.
Su fundamento se basa en que
el organismo busca drásticas estrategias para buscar la energía y la encuentra
en los tejidos grasos, que además de acumular depósitos tóxicos. Se recomienda
mantener los tejidos en un buen estado de hidratación. Si nos deshidratamos
podemos hacernos daño, además de sentir cansancio y dolores de cabeza o
cefaleas. También se aconseja ingerir suplementarnos con vitaminas B y C.
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