La energía que aporta un
alimento crudo y natural, como las verduras y las frutas es indispensable para
comenzar nuestro día lleno de energía, sin embargo algunas de ella, son más
recomendables por su aporte de energía que brindan al organismo, y otras
cumplen funciones diferentes, como la de relajar o aportarnos nutrientes
esenciales.
Frutas y verduras
recomendadas en la mañana
A continuación Vida Lúcida
te ofrece una serie de diferentes opciones saludables y llenas de energía que
puedes añadir a tu dieta por las mañanas y comenzar el día lleno de energía.
Banana
El plátano o la banana,
puede considerarse a nivel nutricional como una fécula, o sea, como la patata
por ejemplo. Es recomendable por esto consumirla en horas matutinas, en vez de
consumirla como postre. El plátano es excelente para preparar un buen batido
por la mañana, batiéndolo junto con una bebida (leches vegetales o jugos) y
cacao.
El sabor resulta es
delicioso y es una manera de comenzar el día lleno de energía evitando los
azúcares añadidos, ya que el plátano es dulce por si sólo.
Los plátanos son otra de las
frutas esenciales recomendadas en la mañana.
Higo
Es dulce y repleto de
nutrientes, los cuales aportan mucha energía de manera inmediata. El consumo
por la noche de los higos no es recomendable, ya que no podremos aprovechar
todos sus nutrientes y absorberlos y nos hará ganar peso.
Los beneficios de los higos
contribuyen en combatir el estreñimiento ya que son ricos en fibra, por lo que
si los tomamos a primera hora del día nos ayudarán a poner en funcionamiento
nuestros intestinos. Podemos tomarlos frescos o secos, y también podemos probar
de hornearlos un rato con un poco de miel y rellenarlos con una nuez. ¡Un
desayuno delicioso y muy nutritivo!
Frutas y verduras
recomendadas en la mañana para tener un día lleno de energía
Naranjas
Lo ideal es consumir la
naranja en jugo, recién elaborado y distanciado de las demás comidas. La
naranja aporta además vitalidad y mucha energía, por lo cual es recomendable en
las primeras horas del día para evitar el insomnio- Espreferible consumirla en
ayunas, en jugo o entera, separada al menos 15 minutos del desayuno. También
podemos hacerlas todavía más energética si la cortamos en rodajas y le añadimos
canela y jengibre en polvo y un poco de miel, esta es una combinación muy rica.
Espinacas
Las espinacas son una buena
fuente de energía matutina, recomendables para incluirlos en bocadillos y
guarniciones. Las espinacas, si son tiernas, tienen un sabor delicioso, y
dentro de los batidos aportan nutrientes fundamentales. Nos aportarán una gran
cantidad de vitaminas y minerales, entre ellos el calcio y el magnesio.
También podemos probar otras
combinaciones con berros, la rúcula o
los canónigos, ya que cada uno tiene un sabor muy especial y nos ayudará a
cambiar nuestros desayunos.
Aguacate
Al aguacate es recomendable
consumirlo por la mañana. Sus grandes beneficios lo hacen un fruto muy completo
nutricionalmente hablando; Contiene proteína, grasas e hidratos de carbono, y
los saludables ácidos grasos esenciales, puedes consumirlo sólo, o agregándole
miel y aprovecharás en tu desayuno llenarte de mucha energía. También lo
podemos añadir a los batidos, para darles una textura bien cremosa, o usarlo
para rellenar tostadas y bocadillos.
Germinados
Seguramente hemos visto
alguna vez semillas y frutos secos germinados. Los venden en algunos
herbolarios, dietéticas y supermercados, aunque también se pueden preparar en
casa fácilmente, manteniendo las semillas con humedad pero sin agua durante
algunos días. Los germinados son muy nutritivos, ricos en vitaminas y
minerales, y lo mejor es que al comerlos están en crecimiento y llenos de vida,
por lo que nos aportan toda esa vitalidad en su máximo esplendor. Son una buena
opción para comer solos, si nos gustan, o bien para añadirlos a batidos,
tostadas o bocadillos. Recomendamos especialmente los de alfalfa y los de
lentejas.
Nueces y almendras
Si te llevas un puñado de
nueces y almendras en la mañana, alrededor de 23, le ayudas a tu metabolismo a
no pasar demasiados cambios difíciles durante el día. Porque te ayudan a
estabilizar los niveles de azúcar en la sangre por el resto del día. También es
una genial colación, llévate unas cuantas para cuando te comience a dar hambre
y quieras correr a “la maquinita” o a “la tiendita” por un dulce.
Mora azul
Después de la comida, date
el gusto de una taza de moras azules con crema batida baja en grasa. Con eso se
te olvidará el hambre y te mantendrás alerta y concentrado por el resto de la
tarde. Son una comida sumamente antioxidante. La mora azul es otra de las
frutas recomendadas en la mañana.
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