El problema de estos alimentos es que
estamos muy acostumbrados a incluirlos en nuestro desayuno y, aunque no son
beneficiosos, nos resultan ya un imprescindible a primera hora del día.
En diversas ocasiones te hemos hablado de lo importante que es el desayuno para tu cuerpo. Hoy, en cambio, te queremos
hablar de los alimentos que debes evitar en esta primera comida del día.
Debido a que es la ingesta inicial y tiene como
objetivo aportarte vitaminas, minerales y fitonutrientes, debes tener cuidado
con lo que incluyes en el desayuno.
De no hacerlo, podrías estar consumiendo esos
productos que causen los efectos contrarios a los deseados: obesidad,
desnutrición y más hambre.
Es muy común que muchas personas se llenen de
alimentos vacíos de nutrientes o demasiados pesados de digerir y que provocan una sensación de cansancio y mal humor.
Cuando dormimos nuestro cuerpo está
técnicamente ayunando, reparando y desintoxicando, pero esto acaba en el primer
momento que nos introducimos el primero bocado de alimento.
Toma nota de los siguientes alimentos y
elimínalos por completo de tu menú matutino.
1.
Jugo de frutas artificial o procesado
Empecemos por uno de alimentos más habituales y
que deberías evitar en el desayuno. Lo solemos ver como algo común porque desde
que somos niños lo tomamos.
La confianza en estas bebidas se debe en gran
medida a que en la etiqueta leemos que están “enriquecidas con vitaminas”.
De lo que no somos conscientes es que también vienen cargados mucha azúcar, sabores artificiales y colorantes. Ya sabemos que esta es una combinación nada
saludable para tu cuerpo.
Por otro lado, los jugos pasteurizados no son
bien recibidos por el cuerpo, ya que pueden aumentar los niveles de azúcar en
la sangre.
Si en verdad deseas una bebida frutal, es mejor que prepares tu propio jugo con solo una porción de fruta.
Ya sabemos que parece suficiente, pero recuerda
que incluso los jugos naturales tienen mucha azúcar en forma de fructosa.
Para lograr algo más sustancioso, elige el
consumo de batidos.
2.
Yogur de sabores comercial
El yogur es otro alimento muy común en casi
todos los desayunos ya que, por ser un derivado de la leche, pensamos que
siempre es sano y nutritivo, pero la realidad es otra.
El yogur comercial de sabores es otro de los
alimentos que es mejor evitar en el desayuno, pues:
-Provoca la liberación de mucosa, haciendo que
aparezca flema.
-El yogur de sabores suele estar
cargado de azúcar y componentes artificiales.
En su lugar, opta por yogur natural. Puedes
prepararlo en casa o comprarlo en el supermercado siempre que te asegures de
leer la etiqueta.
Entre sus ingredientes no debe haber nada de
azúcar ni químicos.
Si deseas algo con sabor, mezcla una taza de yogur natural con una porción de fruta.
3.
Carnes procesadas
Todas las carnes como el tocino, jamón y la
salchicha son perjudiciales para tu salud, no importa si en teoría son
dietéticos.
La mayoría de estos alimentos son altos en
sodio y grasas saturadas.
Además, a tu sistema digestivo le cuesta
digerirlas por lo que te dejarán una sanción de cansancio
y pesadez, nada agradable si tienes que estar activo todo el día.
En lugar de estar carnes procesadas, te sugerimos consumir pollo, huevos o cualquier tipo de corte magro acompañado de una buena
porción de vegetales.
4.
Cereales de caja
Este es un clásico que, al igual que los jugos,
se ha valido de la publicidad para hacernos creer que al comer estos cereales
nos sentiremos llenos de energías todo el día.
El problema es que generan pesadez y
cansancio,
por lo que sería conveniente que los evitaras en el desayuno.
Estos productos son ricos en azúcares,
colorantes y saborizantes artificiales. Como ya vimos con los jugos, esta
mezcla no es nada buena para la mañana.
Cuando juntamos estos cereales con leche de
origen animal obtenemos una combinación fatal para iniciar el día.
Es preferible que sustituyas este desayuno con
cereales naturales y orgánicos. Puedes preparar avena, barras de cereales
caseras o pan integral.
Si deseas agregarle leche, procura que esta sea
de origen vegetal como soja, almendra o coco.
5.
Panqueques con jarabe de arce
Este es el preferido de muchos pues son
deliciosos, sobre todo con jarabe de arce o maple y un toque de mantequilla.
Sin embargo, a pesar de ser deliciosos y de
darte una sensación de saciedad, no valen la pena como desayuno.
La masa con que se hacen los panqueques es alta
en harina refinada y contiene mucha azúcar por lo que te hará sentir aletargado unas horas después de comerlos.
-Si la idea de eliminarlos por completo de tu
vida no te gusta, sustituye la harina comercial por
harina de avena.
-En cuanto a lo dulce, opta por sustituirlas
con trozos de frutas como parte de la masa.
No te estamos diciendo que nunca más debas
comer alguno de estos alimentos, solo que trates de llevar una vida
equilibrada.
Podrías consumir estos productos, como máximo,
una vez a la semana.
El resto de los días, lleva una dieta saludable
y sin estos alimentos.
Sabemos que la vida saludable puede ser más difícil,
pero es más gratificante.
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